Category archives: Alimentazione

Noi italiani, il caffè e l’olio extravergine di oliva. È una notizia tutta culinaria della scorsa settimana, riportata anche sui siti di BBC e CNN, quella relativa al lancio, esclusivamente in Italia, da parte del colosso americano Starbucks di un caffè con aggiunta di olio extravergine di oliva. L’idea del…

Integratori per il colesterolo a base di Monacolina: cosa è cambiato. La Monacolina è una sostanza naturale ottenuta dal riso fermentato ad opera di un particolare microrganismo (Monascus Purpureus) noto come “lievito rosso”. Il riso rosso fermentato è un alimento funzionale, tradizionalmente utilizzato nella medicina cinese. Per le sue proprietà nutraceutiche…

Osteoporosi: prenditi cura delle tue ossa, mangia bene, fai attività fisica, esponiti al sole. L’osteoporosi è una condizione di deterioramento dell’architettura ossea e di riduzione della massa minerale con conseguente aumento della fragilità dell’osso. Nella maggioranza dei casi rimane per lungo tempo asintomatica manifestandosi improvvisamente con una frattura spontanea o…

Noi, le nostre città, i virus e le variazioni climatiche Dott.ssa Claudia Brufani Specialista in Endocrinologia e Diabetologia a Roma Esiste qualche correlazione tra le attuali alterazioni climatiche e la diffusione dell’infezione da Covid-19 ? Negli anni ‘50-‘60 del secolo scorso la popolazione mondiale era di poco superiore ai 3…

Donne e longevità. Dott.ssa Claudia Brufani specialista in endocrinologia e diabetologia a Roma. Perché le donne vivono più a lungo degli uomini? La risposta nel cromosoma X L’aspettativa di vita è la probabilità media di vivere, misurata in anni, al momento della nascita. Nei paesi sviluppati l’aspettativa di vita è…

Tirzepatide: doppio agonismo recettoriale e perdita di peso record in soggetti con eccesso ponderale. Dott.ssa Claudia Brufani specialista in endocrinologia e diabetologia a Roma. Lo studio clinico SURMOUNT-1 recentemente presentato al congresso annuale dell’American Diabetes Association e contemporaneamente pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica The New England Journal of Medicine, ha…

Digiuno intermittente, obesità e salute cardiometabolica. Dott.ssa Claudia Brufani endocrinologa e diabetologa a Roma. Il digiuno intermittente è divenuto uno dei programmi dietetici più popolari dell’ultimo decennio. E’ un modello alimentare che prevede l’astensione dal cibo per un periodo di tempo più lungo “del normale”, solitamente compreso tra le 12 e le 40 ore. Consiste nell’alternare periodi di digiuno…

Anticoagulanti orali cumarinici (Warfarin, Acenocumarolo): attenzione ai cibi ricchi di vitamina K. Dott.ssa Claudia Brufani endocrinologa e diabetologa a Roma. ATTENZIONE: Di seguito si forniscono indicazioni alimentari solo per coloro che sono in terapia con i vecchi farmaci anticolagulanti orali, non per coloro in terapia con i nuovi farmaci, quelli…

Mirtilli: alleati della salute cardiometabolica. Sono frutti di bosco dalle molteplici proprietà nutritive, benefiche e curative. Hanno un basso apporto calorico. Sono ricchi di antiossidanti utili per ritardare il processo di invecchiamento, per prevenire malattie cardiovascolari, degenerative e neoplastiche. Un’assunzione regolare dei polifenoli contenuti nei mirtilli, in modo particolare le…

Come nutrirci in caso di patologia tiroidea? Ci sono dei cibi che possono alterare la funzione tiroidea? In caso di patologia tiroidea è necessario seguire una particolare dieta? Sono alcune delle domande che spesso vengono rivolte all’endocrinologo sul tema della dieta nella prevenzione e cura delle patologie tiroidee. Diversi oligo-elementi…