Archivi di categoria: Alimentazione

Obesità e cambiamento climatico: due crisi globali con radici comuni. Negli ultimi decenni l’obesità è diventata una delle principali sfide per la salute pubblica mondiale. Oggi oltre un terzo della popolazione vive con eccesso di peso, e le proiezioni indicano che entro il 2035 questa condizione potrebbe riguardare circa la…

Olimpiadi, bevande zuccherate e salute: quale messaggio arriva ai più giovani? Le Olimpiadi sono uno dei simboli più forti di salute, movimento e benessere. Proprio per questo fa riflettere vedere, durante la diretta del servizio pubblico, la pubblicità di bevande zuccherate. Non si tratta di demonizzare un singolo prodotto, ma…

Diete vegetariane e salute delle ossa: cosa dice la scienza? Negli ultimi anni le diete vegetariane e vegane sono diventate sempre più popolari, spinte da motivazioni etiche, ambientali e di salute. È noto che un’alimentazione a base vegetale possa ridurre il rischio di diabete, ipertensione e malattie cardiovascolari. Ma quali…

Dimmi che tipo di obesità hai e ti dirò come dimagrire. Non tutte le obesità sono uguali. C’è chi mangia troppo perché non si sente mai sazio, chi cerca conforto nel cibo quando è giù di morale, chi dopo un pasto ha di nuovo fame dopo un’ora e chi, pur…

Fame, emozioni e metabolismo: i veri motori dell’obesità. Quando si parla di obesità, spesso la si riduce a una questione di forza di volontà: “mangia di meno e muoviti di più”. In realtà, la scienza ci dice che il meccanismo è molto più complesso. L’obesità è una vera e propria…

Noi italiani, il caffè e l’olio extravergine di oliva. È una notizia tutta culinaria della scorsa settimana, riportata anche sui siti di BBC e CNN, quella relativa al lancio, esclusivamente in Italia, da parte del colosso americano Starbucks di un caffè con aggiunta di olio extravergine di oliva. L’idea del…

Integratori per il colesterolo a base di Monacolina: cosa è cambiato. La Monacolina è una sostanza naturale ottenuta dal riso fermentato ad opera di un particolare microrganismo (Monascus Purpureus) noto come “lievito rosso”. Il riso rosso fermentato è un alimento funzionale, tradizionalmente utilizzato nella medicina cinese. Per le sue proprietà nutraceutiche…

Osteoporosi: prenditi cura delle tue ossa, mangia bene, fai attività fisica, esponiti al sole. L’osteoporosi è una condizione di deterioramento dell’architettura ossea e di riduzione della massa minerale con conseguente aumento della fragilità dell’osso. Nella maggioranza dei casi rimane per lungo tempo asintomatica manifestandosi improvvisamente con una frattura spontanea o…

Noi, le nostre città, i virus e le variazioni climatiche Dott.ssa Claudia Brufani Specialista in Endocrinologia e Diabetologia a Roma Esiste qualche correlazione tra le attuali alterazioni climatiche e la diffusione dell’infezione da Covid-19 ? Negli anni ‘50-‘60 del secolo scorso la popolazione mondiale era di poco superiore ai 3…

Donne e longevità. Dott.ssa Claudia Brufani specialista in endocrinologia e diabetologia a Roma. Perché le donne vivono più a lungo degli uomini? La risposta nel cromosoma X L’aspettativa di vita è la probabilità media di vivere, misurata in anni, al momento della nascita. Nei paesi sviluppati l’aspettativa di vita è…